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糧食幹燥設備的降耗方法

发布时间: 2016-06-20
关键词:糧食幹燥設備的降耗方法

  在我國大部分地區,糧食産後水分普遍高于安全水分(14%),不利于保管、儲藏,采用自然降水,不但費時、費力、占場地,而且還難以達到目的理想效果。因此許多糧食庫都采用人工降水。  
  按糧食幹燥的方法,可將烘幹機分爲;對流熱力烘幹機、傳導幹燥烘幹機、輻射烘幹機以及高頻電場烘幹機等。其中,传导干燥烘幹機在80年代及90年代初被粮食企业普遍采用。这种烘幹機也称蒸汽锅炉、储粮仓、预热塔、烘干塔、冷却塔及各种输送设备组成。其优点是:降水量大,一次可降水分10%-15%,日韩福利量大,自动化程度高。其缺点是成本高、燃料消耗大、维修不方便。  
该烘幹機的工作原理是:  
  這種幹燥方法,蒸汽不直接與糧食接觸,只是通過金屬管道,糧食在管道外流動吸收熱量,受熱後糧食溫度升高,使其內部水分轉移,由表面汽化、汽化出水分由幹燥介質帶走,從而降低糧食水分。  
  根據其工作原理,降耗辦法如下: 
  1、改进干燥介质。对粮食干燥时,能够与水蒸汽混合并将其带走的物质称为干燥介质。根据干燥介质的定义可知,如果干燥介质能够大限度地将干燥过程中的粮食受热;并把不断汽化的水蒸汽带走,那么粮食就得以干燥。而这取决于干燥介质对水蒸汽的包容量,即空气的^湿度。不同温度空气的^湿度不同,在一定温度下,湿空气容纳水蒸汽的数量有一定限度,当大气中容纳水蒸汽的数量与空气中水蒸汽凝结为水的数量达到动态平衡时,其容纳水蒸汽的数量达到大限度,这时的空气称为饱和空气,它的^湿度称为^饱和湿度。同种空气在不同湿度时饱和湿度值不同,如20℃的饱和湿度值为17.2g/m3,34℃时则为37.3 g/m3。可见,饱和湿度值越大,干燥能力就越强。  

  传统的蒸汽烘幹機,烟道气经过预热塔之后就放入大汽中,不但污染环境,而且浪费了热能。为了提高热能利用效果,可直接采用烟道气作干燥介质。具体的改造办法是将烟道气经预热后由烟箱直接导入加热塔。这样就可在不增加热源的前提下,有效地提高干燥介质的温度。应该注意的是在日韩福利时应注意炉气的温度,如果温度过高会影响粮食的品质,一般情况下干燥介质的温度应控制在80℃-130℃之间。  
  2、采用烘幹-通風幹燥法。傳統的幹燥方法中通常將糧食幹燥到含水率14%-15%,然後進行冷卻貯藏。而烘幹-通風幹燥法則首先對糧食進行高溫幹燥。使其水分降至18%,然後將該水分的糧食送入倉內緩蘇5-7小時,使糧粒內部和表面之間的溫度和水分趨向平衡,然後對其進行慢速通風,風量爲25m3一50 m3/h,通風時間約8小時,使糧食的溫度與大氣溫度相同,通常進入倉內的糧食溫度越高,除去水分越多(約4%左右)。該方法的優點爲:(1)提高烘幹量。因水分降到18%而非14%;(2)減少能耗。因爲糧食在設備內降水率低;在進行緩蘇過程中,慢速通風時,利用糧食本身所積蓄的熱能進一步降水。(3)保證糧食品質。因爲烘後糧食直接冷卻往往造成糧粒爆腰,而采用此法則可降低爆腰率、破碎率;(4)采用此方法可使烘幹費用降低13%左右。



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